Viernes, 14 de Julio

Primeros SOPA DE MELÓN CON YOGUR GRIEGO Y LIMA/p> ENSALADA MEXCLUM DE ATÚN CON NARANJA, NUECES ASADAS Y MOZZARELLA ESPÁRRAGOS BLANCOS CON SABANITAS DE SALMÓN AHUMADO Y VINAGRETA DE VERDURITAS TIERNAS AL JEREZ ESPAGUETIS AL HUEVO ESTILO CARBONARA CON PARMESANO Y...

Viernes, 14 de Julio

Primeros GAZPACHO CB13 ENSALADA CÉSAR CASERA CON POLLO CRUJIENTE CREMA TEMPLADA DE VERDURAS Segundos CONEJO SOBRE RISOTTO DE SETAS LUBINA A LA BILBAINA CON PARMENTIER DE PATATA Y TRIGUERO ESPAGUETIS A LA GORGONZOLA Postres BROWNIE TARTAR DE FRUTAS VARIADAS YOGUR...

Viernes, 7 de Julio

Primeros GAZPACHO ANDALUZ CON SU PICADA DE VERDURITAS TIERNAS ENSALADA MEZCLUM DE POLLO CON MANZANA, FETA Y FRUTOS SECOS COLIFLOR GRATINADA CON PUERROS Y SHII-TAKE FRESCO LASAÑA DE VERDURAS AL GRATÉN DE QUESO DE CABRA, ORÉGANO Y EMULSIÓN DE PIQUILLOS Segundos CACHOPÍN...

Viernes, 30 de Junio

Primeros Crema de hortalizas frescas al verdejo con croutons caseros Ensalada mézclum de ventresca con burrata y tomate seco Huevos rellenos Salteado de lombarda con manzana, pasas y nueces Segundos Codillo limpio asado lento al gusto de armagnac y verdejo Dorada al...

Viernes, 23 de Junio

Primeros GAZPACHO ANDALUZ CON PICADA DE VERDURITAS Y ACEITE DE OLIVA ENSALADA MEZCLUM DE SALTEADO DE BACON CON HUEVO POCHÉ Y VINAGRETA DULCE DE MIEL Y MOSTAZA LASAÑA VEGETAL SOBRE EMULSIÓN DE PIQUILLOS Y GRATINADO DE QUESO DE CABRA GUISANTES ENCEBOLLADOS AL VERDEJO...

Viernes, 16 de Junio

Primeros ENSALADA CÉSAR CON POLLO CRUJIENTE Y TOQUE DE MÓDENA CALLOS CON GARBANZOS ESTILO MADRILEÑO GRATINADO DE ESPINACAS A LA CREMA CON PASAS Y NUECES PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE MARISCO CON SALSA NAVARRA Segundos POLLO ASADO AL ESTILO TRADICIONAL AL GUSTO DE...
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