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Primeros


SOPA DE COCIDO MADRILEÑO

ENSALADA MÉZCLUM DE BURRATA CON FRESAS, NUECES ASADAS Y VINAGRETA DULCE DE MOSTAZA Y MIEL

GRATINADO DE COLIFLOR CON SHII-TAKE FRESCO, MOZZARELLA Y BASE DE EMULSIÓN DE PIMIENTOS ASADOS

CREMA DE HORTALIZAS FRESCAS CON CROUTONS DE LA VERA


COCIDO MADRILEÑO COMPLETO CON SU PIPARRA

SUPREMA DE MERLUZA EN SU SALSA VERDE AL CAVA

CODILLO ESTOFADO EN SALSA DE PX SOBRE CREMOSO DE PATATA Y TRUFA


PASTEL DE CHOCOLATE Y TRUFA

TARTA DE MANZANA AL CARAMELO

PROFITEROLES

FRUTA

YOGUR

FRESAS CON NATA

BEBIDA Y CAFÉ


PVP: 11.90€
PVP terraza: 12.90€
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