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Primeros


ENSALADA MEZCLUM DE SURIMI CON MANZANA Y DADOS DE FETA

CREMA DE PUERROS Y PATATA CON CEBOLLETA AL AROMA DE VERDEJO

GRATINADO DE ESPINACAS A LA CREMA CON PASAS, NUECES Y “HUEVO POCHÉ”

PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE BACALAO CON SALSA NAVARRA


CARRILLERA IBÉRICA EN SALSA PX SOBRE PARMENTIER CLÁSICA DE PATATA Y TRUFA

ANILLAS DE CALAMAR EN SALSA DE TINTA DE SEPIA SOBRE ARROZ BOMBA E HILOS DE PUERRO FRITO

VACÍO DE TERNERA PARRILLA CON CHIMICHURRI Y CONFITADO DE PATATA


MACEDONIA

ARROZ CON LECHE CASERO

FLAN DE QUESO AL CARAMELO

YOGUR GRIEGO

PROFITEROLES

BEBIDA Y CAFÉ


PVP: 11.90€ (Suplemento de terraza: 1€)

¡Disfruta todos los jueves de nuestro magnífico cocido madrileño!
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